Aanbieding!

Boutinot BIO Apis Mellifera Cairanne

12,50

Rijk, kruidig, biologisch!

Op voorraad

Productbeschrijving

Wat is dit voor wijn?

Apis Mellifera, deze “Village cru” blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre is vernoemd ter ere van de honingbijen die cruciaal zijn voor de bestuiving van de wijnstokken. Biologisch bewerkte wijngaarden, dat spreekt vanzelf. Verder helemaal zuiver op de graat en geschikt voor veganisten. En over de smaak niets dan goeds. Het is een open en uitnodigende wijn. Helder en fris in de neus, morellen kers, zacht donker pruimfruit, zoethout, chocolade, een vleugje zwarte thee in de mond. Sappige stijl wat uiteindelijk leidt tot een lange, rijke en toch ook frisse afdronk. Echt een lekkere en eerlijke wijn die op meerdere momenten inzetbaar is. Heerlijk voor gewoon een glaasje samen met het bereiden van een lamsbout met Provençaalse kruiden. En daarna natuurlijk lekker aan tafel doordrinken. Kortom: een typische Zuid- Rhône GSM blend. Puur, zuiver biologisch. Kers, pruim, chocolade. Elke slok doet je verlangen naar de volgende! Bon appétit et santé!

Over het wijnhuis

Deze wijn wordt gemaakt door de coöperatie Boutinot. Boutinot is een grote producent die wijnen sourced uit vele delen van de wereld. In de Rhone heeft men voornamelijk eigen wijngaarden waar gewerkt met respect voor de omgeving. Men gebruikt zo min mogelijk toevoegingen in het maken van de wijnen.

Eric Monnin, Boutinot’s Franse wijnmaker, is één van de Rhone Riders, een illuster gezelschap dat tot doel heeft de originele Rhone Villages te bewaren. Zij bestormen de zuidelijke dorpen van de Côtes du Rhône in hun zoektocht naar - perfect terroir én partners met flexibele faciliteiten voor de vinificatie en rijping van de wijnen. De zoektocht heeft uitzonderlijke “single village” wijnen en een voortreffelijke Côtes du Rhône Village opgeleverd. Afkomstig uit onder andere Séguret en Cairanne en delen van Roaix, St. Gervais en Sablet. Eric Monnin vinifieert elk perceel afzonderlijk en voedt vervolgens de wijnen op in een combinatie van nieuwe vaten, oudere vaten en demi-muids (600 liter). De strenge selectie en het streven naar perfectie resulteert in verbluffend mooie Rhône wijnen, waarbij elke wijn op zich een prachtige weerspiegeling geeft van het terroir.

Naast deze klassieke Rhône wijnen, produceert Boutinot ook een meer toegankelijke (zowel in prijs als smaak) lijn met Les Volets en Domaine de Vedilhan. Voor de deze wijnen gaat Boutinot in het Zuiden van Frankrijk op zoek naar de beste druiven voor de beste prijs.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Boutinot BIO Apis Mellifera Cairanne” te beoordelen