Chateau la Négly Brise Marine

14,5

Complex, mineralig, fris!

Op voorraad

Productbeschrijving

Wat is dit voor wijn?

Deze geweldige frisse maar ook volle witte wijn is gemaakt van Rousanne, Bourboulenc en Clairette en heeft een rijke, stro-gele kleur. In de geur vind je tonen van exotisch fruit, gecombineerd met amandel, maar ook frisse appel. De smaak is krachtig; dit komt door de houttonen afkomstig uit een hele korte rijping op nieuw eikenhout. Daarnaast is de wijn op grote houten cuves gerijpt op zijn eigen lie, zodat de smaak intenser wordt. De krachtige, rijke smaak wordt direct gevolgd door de frisse, mineralige structuur van de wijn. Dit komt doordat de wijnstokken van deze wijn bijna met hun voeten in de zee staan. Dit geeft de wijn ook een bijzonder ziltig aroma. Een prachtige, gebalanceerde wijn!

Deze wijn werd de afgelopen tijd meerdere malen onderscheiden met onder andere:

Jancis Robinson, Juli 2019 - 16,5/20 pnt (2018)
Robert Parker, Juli 2019 - 92 pnt (2018)

Het unieke aan deze wijn is dat de wijnstokken dusdanig dicht bij de vloedlijn staan, dat de druiven ook daadwerkelijk smaak van de zee opnemen. Daarnaast heeft de wijn gerijpt op zijn lie, waardoor de smaak heel intens wordt. Samen met de houtrijping op nieuw eikenhout zorgt dit ervoor dat het een heerlijk complexe wijn is, die de liefhebbers van frisse wijnen zal bekoren, alsmede de liefhebbers van houtgerijpte rakkers! Écht een must-try!

Deze wijn smeekt je om iets te maken wat uit de zee komt. Anything! Schenk hem bij je oesters, of een heerlijke salade met (Hollandse) garnalen. Of maak een mooie moot kabeljauw of zeebaars met zeekraal! Een pasta met vongole of mosselen is ook magnifiek! Volgens de wijnmakers zelf is de ultieme combinatie een mediterrane tonijntartaar, en ook daar ben ik het volledig mee eens! Dus gooi je anker uit, en geniet! Santé!

Over het wijnhuis

Deze wijn wordt gemaakt voor Château la Négly. Château la Négly is gelegen in de Languedoc, aan de oever van het Étang de Pissévache op de uitlopers van het Massief van La Clape. Négly is eigendom van de familie Paux-Rosset, en dochter Marion maakt de wijn, bijgestaan door oenoloog Claude Gros.

De familie maakt al jaren wijn, maar de laatste jaren staat dit in het teken van een extreme groei in kwaliteit. De grote diversiteit aan bodems, hoogteverschil en ligging (tot tien meter van de vloedrand af!), zorgt voor een grote verscheidenheid in stijl en kracht, maar er is één eigenschap die alle wijnen verbindt: grote precisie en een sterke mate van mineraliteit. De kwaliteit van Négly is ook niet onopgemerkt gebleven door Parker: deze gaf meermaals hoge (tot 99 punten) waarderingen aan diverse wijnen van Négly!

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chateau la Négly Brise Marine” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.