De nazomer is misschien wel de mooiste tijd van het jaar. De avonden worden langzaam wat langer, de barbecue gaat nog één keer aan en we schuiven net zo makkelijk aan voor een uitgebreide borrel als voor een gezellig diner. Daarom heb ik de Wijnbox Nazomer samengesteld. Zes veelzijdige wijnen die stuk voor stuk ontzettend toegankelijk zijn en laten zien hoeveel kwaliteit Zuid Frankrijk te bieden heeft. Perfect om nieuwe favorieten te ontdekken, of gewoon om altijd een goede fles in huis te hebben.

Alma Cersius Félin Noir Premium Blanc

De Félin Noir Blanc is zo'n wijn waar iedereen blij van wordt. Chardonnay en Viognier zorgen voor een zachte, ronde basis, terwijl Sauvignon Blanc juist de frisse citrus en levendige zuren toevoegt. Het resultaat is een heerlijk fruitige witte wijn met tonen van rijpe appel, perzik en een vleugje citrus. Schenk hem als aperitief, bij een goed gevulde borrelplank of bij een salade met gegrilde kip. Ook bij een stukje zalm van de barbecue komt hij uitstekend tot zijn recht.

Domaine d'Altugnac Les Turitelles Origines Blanc

Domaine d'Altugnac ligt in de koele Limoux, aan de voet van de Pyreneeën. De Bourgondische families Collovray en Terrier zagen hier jaren geleden het enorme potentieel van Chardonnay en maken sindsdien elegante wijnen waarin frisheid en verfijning centraal staan. De combinatie van Chardonnay en Chenin Blanc levert een wijn op met rijp wit fruit, citrus en een subtiele romigheid. Heerlijk bij gebakken kabeljauw, romige pasta of een mooi stukje Comté. Een wijn die laat zien dat Zuid Frankrijk ook een Bourgondisch gezicht heeft.

Cave du Durfort Pelous Blanc

Vermentino is voor mij een van de leukste druiven van het Middellandse Zeegebied. Deze wijn is fris, sappig en heerlijk aromatisch, met veel citrus, groene appel en een lichte kruidigheid. Dankzij zijn levendige karakter blijft hij uitnodigen tot een volgende slok. Perfect bij sushi, gegrilde gamba's, een salade met geitenkaas of gewoon tijdens een zonnige middag in de tuin.

Calmel & Joseph AmsTramGram L'Épicurius

Calmel & Joseph staat bekend om zijn moderne kijk op de Languedoc en bewijst met deze wijn dat kwaliteit helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. L'Épicurius met Malbec en Petit Verdot is soepel, sappig en barst van het rode fruit, aangevuld met een lichte kruidigheid. Een heerlijke allemansvriend die je zonder nadenken openmaakt tijdens een borrel, maar ook uitstekend past bij pizza uit de steenoven, gegrilde worstjes of een goed belegde hamburger van de barbecue.

Alma Cersius Félin Noir Premium Rouge

Net als zijn witte broer is ook deze Félin Noir ontzettend toegankelijk. Merlot zorgt voor veel sappig rood fruit en een zachte structuur, terwijl Cabernet Sauvignon en Syrah wat extra body en kruidigheid toevoegen. Het resultaat is een rode wijn die soepel drinkt, maar toch voldoende karakter heeft. Heerlijk bij een borrelplank met kaas en charcuterie, een pasta bolognese of natuurlijk bij een oer Hollandse stamppot.

Domaine La Colombette Pinot Noir Premium

Domaine La Colombette van de familie Pugibet behoort al jarenlang tot de vernieuwers van de Languedoc. Met deze Pinot Noir laten zij zien dat ook in Zuid Frankrijk elegante, verfijnde rode wijnen gemaakt worden. In het glas proef je sappige kersen, frambozen en een subtiele kruidigheid, met zachte tannines en een frisse afdronk. Heerlijk bij gevogelte, een risotto met paddenstoelen of een plankje charcuterie. Ook licht gekoeld is dit een verrassend lekker glas op een warme nazomeravond.

Met de Wijnbox Nazomer haal je zes verschillende stijlen in huis die allemaal één ding gemeen hebben: ze zijn ontzettend lekker, veelzijdig en vriendelijk geprijsd. Ideaal om samen te ontdekken tijdens een lange nazomeravond met familie of vrienden.

Bon appétit et santé!