Castelnau Viognier

7,00

Zacht, bloemig, fruitig!

Op voorraad

Productbeschrijving

Wat is dit voor wijn?

Deze verrassend sappige en zuivere Viognier is lichtgeel van kleur. De geur van de wijn is heerlijk zuiver en niet té zwoel met een fris bloemetjesaroma's en veel rijp geel fruit. De smaak is lekker rond met rijpe romigheid, aromatische bloemigheid, maar de wijn heeft ook mooie, zuivere en frisse zuren!

Net als Wouter in rode wijn gék is op Syrah, heeft Wouter in wit een voorliefde voor Viognier. De uitgesproken bloemigheid en zachtheid van de wijnen gemaakt van deze druif vind Wouter echt te gek, omdat het zo uniek en herkenbaar is! De zachte sappige zuren geven de bloemigheid en rondeur goed tegenwicht, zodat de wijn perfect in balans is. Dit is een wijn waarmee je menig wijndrinker verrast, maar let op: houd je meer van frisse en strakke Sauvignon Blanc (en ben je niet zo avontuurlijk;)), laat deze wijn dan aan je voorbij gaan!

Deze zachte Viognier gaat perfect bij de borrel, maar is ook geweldig lekker bij goed eten! Door de zachte en aromatische eigenschappen van de wijn, gaat hij perfect samen met schaal- en schelpdieren, en dan vooral met garnalen en kreeft. De zachte zoetheid van garnalen en kreeft matchen perfect met de aromatische Viognier. Ook wanneer je de Aziatische keuken aandoet, wat altijd best lastig is (omdat het vaak zowel pittig als zoet is), schenk hierbij dan deze lekkere sappige Viognier; succes gegarandeerd! Santé!

Over het wijnhuis

De wijn wordt gemaakt door Domaine Castelnau. Domaine de Castelnau is een technisch sterk familiebedrijf dat uitstekende, loepzuivere wijnen produceert in de Languedoc, vlak achter het Étang de Thau; het grootste meer van de Languedoc, die vlak aan de Middelandse zee ligt.

Beatrice en Christophe Muret zijn de eigenaren van dit prachtige bedrijf nabij Pézenas waar in de dertiende eeuw de Seigneurs de Guers al verbleven. Het is een 100 hectare tellend domaine, omgeven door garrigues en niet ver van het Etang de Thau. Er wordt gewerkt volgens de methode ‘lutte raisonnée’; een methode om ongedierte uit de wijngaarde te houden, zonder herbiciden en pesticiden te gebruiken. Door de efficiënte en technisch hoogstaande productiemethode worden er bij dit familiebedrijf eerlijke en geconcentreerde wijnen gemaakt die hun zuiverheid en typiciteit behouden. De wijnen zijn voor deze (warme) streek verhoudingsgewijs vrij fris, slank en elegant.

Aanbieding!

Castelnau Syrah

5,00

Couleur de Blanc

6,00

Couleur de Rouge

6,00
Aanbieding!

Proefbox Wouter’s Najaarswijnen

50,00

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Castelnau Viognier” te beoordelen