De Hautes Pistes Syrah is een krachtige maar tegelijk elegante en frisse rode wijn, doordrenkt met de essentie van de Hautes Pistes, dus verbouwen op de iets koelere plekken zodat de wijnen hun frisheid behouden!Met zijn diepe robijnrode kleur en aroma's van zwarte bessen en kruiden, is deze Syrah een uitstekende keuze bij kruidige stoofschotels en gegrild rood vlees. Wanneer je deze wijn iets koeler schenkt, wordt 'ie fruitiger en is hij heerlijk te drinken tijdens de mooie zonnige dagen bij bijvoorbeeld een rijke tomatensalade!

Aubert en Mathieu, de visionaire wijnmakers achter deze creatie, hebben met toewijding en passie gewerkt aan deze wijn. Ze streven naar een duurzame toekomst door CO2-neutraal te opereren, lokale biodiversiteit te behouden en te streven naar zinvolle wijnbouw. De prachtige labels, met oude gravures die de uitlopers van de Pyreneeën afbeelden en een knipoog naar de Nieuwe Wereld met portretten van jonge Californische aristocraten, maken deze wijn nog specialer. Een uitnodiging tot verbeelding en dagdromen!