Chateau de Gourgazaud Cuvée Mathilde

10,50

Kruidig, fruitig en vol!

Op voorraad

Productbeschrijving

Wat is dit voor wijn?

De Cuvée Mathilde is vernoemd naar de kleindochter van de oprichter van Chateau de Gourgazoud. Een heerlijke blend van 80% Syrah en 20% Mourvèdre, waarvan de wijnstokken maarliefst 45 jaar oud zijn. Hierdoor is de opbrengst vrij laag, maar de kwaliteit juist zeer hoog. De druiven worden met de hand geoogst en geselecteerd, waarna de beide druivensoorten afzonderlijk worden vergist. Na de vergisting komen de wijnen van beide druivensoorten bij elkaar om vervolgens samen nog te rijpen op betonnen vaten en daarna op fles.

Het geheel resulteert in een gul glas rood met de smaak van rijpe pruimen, donker bosfruit, kruiden en truffel. Veel smaak zonder het gebruik van hout. Een heerlijk glas om zo van te genieten, of te combineren met een mooi stukje rood vlees of wild.

Bon appétit et santé!

Over het wijnhuis

Gelegen in zijn dennenbos en leunend tegen de uitlopers van de Montagne Noire, in het hart van de Minervois, heeft het Château de Gourgazaud het gevoel van een eiland. Château de Gourgazaud is een wereld op zich waar de familie, onder impuls van Roger Piquet, de uitdaging is aangegaan om het land van de Minervois de trots van zijn wijnstokken en wijnen terug te geven.

In 1870 nam Ernest Piquet, de overgrootvader, een wijnhandelaar in de regio Parijs, de trein naar La Livinière om uitzonderlijke wijnen voor zijn klanten te vinden. De grootvader, Marcel, nam het van hem over en een eeuw later, in 1973, kocht Roger Piquet, de vader, Château de Gourgazaud. Als visionair maakte hij van het kasteel een experimenteel landgoed en het werd het symbool van de heropleving van deze regio. Als pionier en tegen de mode van die tijd plantte hij de eerste Syrah en de eerste Viognier in de regio en binnen 10 jaar vernieuwde hij zijn wijngaarden tot volle capaciteit.

Uiteindelijk richtte hij in 1987 als leider van de clan en met een handvol mannen het INAO (Institut National des Appellations d’Origines) op. De classificatie en definitie van de regels werden vastgelegd en dit leidde op 16 februari 1999 tot de creatie van de appellatie Minervois La Livinière. Deze eerste Languedoc « Cru » is het resultaat van een geduldige selectie van percelen om 350 hectaren te bereiken die gewijd zijn aan de kostbare productie van de « Cru ».

In januari 2005 ging Roger Piquet met pensioen en liet zijn dochters, Chantale Piquet en Annick Tiburce, de cultuur van de grote wijn achter. Bijgevolg werden, ver van de mode en glitter, nieuwe jaargangen geboren, onder anderen de Quintus, La Vigne de Ma Mère, Pater Familias en de Grenache Gris de Gourgazaud. Het is nu de beurt aan zijn kleindochters, Mélanie, Mathilde en Morgane om het stokje over te nemen.

Van 1870 tot heden zijn vijf generaties elkaar opgevolgd.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chateau de Gourgazaud Cuvée Mathilde” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *