Een volle rijke diepgekleurde Syrah met de uitbundige geur van specerijen, zwart fruit en vanille. Wat de geur al doet vermoeden, zet zich door in de smaak. Een volle, dikke smaak van donker bosfruit, rijpe pruimen, zwarte peper en een flinke lik vanille door de 6 maanden houtrijping.

Wouter's favoriet in rode druivensoorten. De Syrah geeft altijd nét dat beetje extra. Een volle, rijke smaak gecombineerd met intense kruidigheid. Ook nog eens afgerond met een heerlijke lange en zachte afdronk, vol met zijdezachte tannines en een heerlijke vanilletoon.

Zet deze fles op tafel tijdens een uitgebreide borrel, of trek hem open tijdens een uitgebreid diner met gegrilde rib-eye, al dan niet bereid op de bbq! Santé!

Deze wijn wordt gemaakt door Calmel & Joseph. Calmel en Joseph is een soort micro-négociant met een specialisme in de regio Languedoc-Roussillon. Ze werken samen met ongeveer 55 wijnboeren uit deze regio. Samenwerking gaat verder dan het alleen kopen van de druiven. Ze zijn betrokken bij het hele proces van snoei tot oogst en zorgen zo voor het meest optimale fruit.

Laurent Calmel is de oenoloog en heeft veel ervaring opgedaan in verschillende wijn regio’s binnen en buiten Frankrijk. Jerome Joseph komt uit de hotelwereld en is verantwoordelijk voor het creatieve en commerciële gedeelte. Samen zorgen ze ervoor dat de wijnen van Calmel en Joseph behoren tot de top van de Languedoc-Roussillon.