Tramontane Wines is een bijzonder samenwerkingsverband van Philippe Gard, de wijnmaker achter het gerenommeerde Coume del Mas in de Roussillon, en voormalig wijnhandelaar Andy Cook. Samen maken zij wijnen die precies laten zien waar de Roussillon zo goed in is: puur fruit, een duidelijke herkomst en een uitstekende prijs kwaliteitverhouding. Ze werken met druiven van eigen wijngaarden, aangevuld met percelen van bevriende wijnboeren, en laten de wijn zoveel mogelijk voor zichzelf spreken. Geen overbodige opsmuk, maar eerlijke wijnen vol karakter.

Deze Grenache Noir komt van oude wijnstokken aan de voet van de Pyreneeën, waar de combinatie van zon, wind en kalkrijke kleibodems zorgt voor druiven met veel concentratie en tegelijkertijd een mooie frisheid. De wijn rijpt volledig op roestvrij staal, waardoor het sappige fruit alle ruimte krijgt en de kruidigheid van de druif mooi behouden blijft. In het glas proef je rijpe rode pruimen, kersen en een vleugje specerijen, aangevuld met tonen van garrigue, peper en een subtiele hint van tabak. Ondanks zijn volle smaak blijft de wijn opvallend soepel en levendig. Dat maakt hem ontzettend doordrinkbaar.

Dit is zo'n fles die je zonder twijfel op tafel zet wanneer er vrienden komen eten. Heerlijk bij een goed stuk gegrild vlees, een lamsbout met Provençaalse kruiden of een stoofgerecht dat rustig heeft staan pruttelen. Ook bij een borrelplank met droge worst, oude kaas en olijven voelt deze Grenache zich helemaal thuis.

Bon appétit et santé!