Entre Amis is een krachtige rode blend uit Pézenas — een kleine, hoogwaardige appellation binnen de Languedoc. Calmel & Joseph combineren hier Syrah, Mourvèdre en Grenache tot een wijn die kracht, frisheid en finesse met elkaar verbindt. De druiven worden deels op vat opgevoed, deels op staal, wat de balans tussen rijp fruit en structuur ten goede komt. De geur is uitgesproken: zwart fruit, viooltjes, humus, pruimen en laurierblad. In de smaak volgen bramen, vijgen, kersen op siroop, ziltigheid en witte peper. De tannines zijn zacht en rond, en de afdronk is lang en kruidig.

Een wijn met breedte én elegantie, perfect bij langzaam gegaard vlees, geroosterde aubergine of een kaasplank met gerijpte kazen. Niet alleen een wijn om met vrienden van te genieten, maar ook eentje die je stil krijgt.